为何我们坚持“水代法”？——十里香的百年坚守
2025-07-02
为何我们坚持
在机械化、工业化高速发展的今天，十里香公司依然坚持采用“水代法”制作香油。许多人问：“为什么不改用更高效的现代榨油技术？”我们的回答很简单——有些传统，不能丢；有些味道，机器做不出来。
问什么是水代法？
01问我们为何坚持水代法？
1. 更香——低温慢磨，锁住原始风味
水代法全程低温，最大程度保留芝麻原有的营养，使香油香气更醇厚、回味更悠长。
2. 更纯——无任何添加，滴滴原香
水代法仅依靠物理方法取油，确保每一滴香油都是天然纯粹的“液体黄金”。
3. 更润——口感绵柔，不燥不腻
由于水代法提取的油脂结构更稳定，入口绵柔顺滑，拌菜不腻、炒菜不苦，尤其适合中式烹饪的“锅气”需求。
4. 传承——守护非遗技艺，留住老味道
2015年，“传统小磨香油水代法技艺”被列入山东省非物质文化遗产名录。作为传承企业，我们不仅是在生产产品，更是在守护一种文化记忆。
滴滴原香
十里香的承诺：坚守传统，品质如一
✅ 老顾客说：“吃了你家的香油，别的再也入不了口。”
✅ 厨师说：“拌凉菜时，一滴就能香透整盘。”