导航
CopyRight © 2019 山东省十里香芝麻制品股份有限公司 版权所有
十里香
微信公众号
十里香
手机官网
春季养生-从一把黑芝麻开始
【摘要】：
中医认为春季阳气始生，生机萌发，属阴中之阳的少阳，而人体中肝主升发、疏泄，喜条达而恶抑郁，与春气相通，因此在春季适合养肝，可以通过春季阳气萌动以促进肝气生发。
黑芝麻对肝脏的养护起到了很好的作用。
黑芝麻
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有维生素、蛋白质、膳食纤维、钙元素、铁元素等多种营养物质，具有辅助乌发、益精血、润肠通便等功效。通常情况下黑芝麻里面含有对肝脏有益的成分，适当食用之后，可以帮助促进肝脏的解毒能力，从而起到一定的养肝护肝的效果。
下面分享一下最简单的黑芝麻糊的做法。
黑芝麻糊
1、准备材料：将黑芝麻和糯米粉分别准备好。如果黑芝麻是生的，可以先炒熟，这样磨出来的黑芝麻糊会更香浓。
2、炒糯米粉：将糯米粉倒入无油无水的锅中，开小火慢慢翻炒，炒至糯米粉颜色发黄，能够闻到香味即可。注意要用铲子不停翻拌，防止底部炒糊。
3、打粉：将炒熟的糯米粉分成两份，一份用于和黑芝麻一起打粉，另外一份留作后面备用。将黑芝麻和糯米粉放入破壁机中，选择适当的时间和速度进行搅打。分次加入糯米粉，以减少结块现象。打完以后检查一下粉的细腻程度，如果不够细腻可以再多打两次。
4、煮制：将打好的黑芝麻粉和剩余的糯米粉混合均匀，加入适量清水调成糊状。然后将糊状物倒入锅中，加入适量白糖（可选），开小火慢慢煮制。注意要用铲子不停搅拌，防止底部糊锅。煮至黑芝麻糊变得浓稠即可关火。
芝麻酱的神奇创造力！！
下一篇：