芝麻酱的神奇创造力！！

麻酱麻酱，调出来半个中国的美食。中医认为：芝麻酱可以补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓，可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症状。所以今天就让我们来探索一下芝麻酱制成的美食。

麻酱凉皮，据说是由唐代的冷淘面演变而来，具体演变过程已不得而知。但经过几代人的传承和探索创新，今天陕西回民街上保留着的家传麻酱凉皮，形成了“酸辣香甜麻酱醇，入口缠绵筋而酿”的独特风格，并在清真饮食行业中独树一帜，被食客们赞誉为“西秦一绝”。

天气炎热，很多人都会减少运动避免出汗。运动量减少会减慢新陈代谢速度，使肠胃的蠕动变慢，由于能量消耗减少，人体不容易产生饥饿感，导致食欲变差。这时候一道简单的麻酱凉菜可以改善一下，不仅能够降温解热、改善食欲，还能起到养生保健的功效。

芝麻酱美食

麻酱可做蘸料，可做拌料，可做佐料，简直万事皆宜，它在一部分人心里占据无可替代的地位。